近期，聽聞在H7N9肆虐的今天依舊有一家養殖企業幾乎沒有受到絲毫影響--福建圣農集團，我們河南金牧人機械設備有限公司的調查小組前往深入調研。

禽流感襲來，養殖業紛紛陷入了低谷。然而就在閩北光澤縣，中國南方最大的養雞企業———福建圣農集團，這里的飼養、生產、加工、銷售卻依舊是井然有序，集團門口拉貨的卡車川流不息。

近日，集團在員工管理方面制定了“三禁”原則———禁止各飼養場員工走出飼養場，禁止公司員工從市場上購買禽類產品食品帶回公司食用，禁止從疫區省份招收員工、外派公司員工到疫區參觀學習、采購原料、銷售食品等。甚至每輛進出集團的車輛，也都要在廠區以外，進行反復消毒。

事實上，在上世紀90年代初，當他們依靠著從國外引進最先進的全自動雞肉加工生產線、將“場”變“廠”，真正實現企業化生產時，便把科學生產和嚴格管理作為了企業立身之本。1994年，準備大舉開拓中國南方市場的肯德基，無意中來到這里，雙方從此結緣。為了與對方達成合作，首先把所有的飼養場都建設在遠離光澤城區、山清水秀的山區中；飼養、加工用水全部是取用100米以下地下深層泉水。此外，他們還累計投資4億多元，按照歐美等國家的衛生環境標準，先后改建造起全套生態現代化肉雞加工廠、種雞場、肉雞場、孵化工廠，并從國外引進60多條科技含量高的自動化飼養加工生產流水線。

養殖大戶，弄不好就是污染大戶。圣農每天的屠宰量10多萬羽，僅由此產生的雞腸、雞毛、雞血等各種下腳料就高達10多噸。去年，圣農毅然投資2000多萬元，組建集團生物技術研發中心，開發廢物回收利用產業。如今的圣農，雞糞變成了生物有機肥、雞毛變成了飼料添加劑、雞內臟變成醫用蛋白酶。

農業部日前表示，盡管目前我國發生禽流感疫情，但全國大型養殖加工龍頭、骨干企業及其合同飼養戶均沒有發生禽流感疫情，大型家禽養殖加工企業的品牌禽產品可放心食用。

在由農業部突發重大動物疫情應急指揮中心與信得科技集團等企業聯合舉行的“科學養殖放心消費家禽研討會”上，農業部有關負責人說，我國大型養殖加工企業經過多年產業升級，已經建立起自己科學的養殖方式和疫病防控經驗，養殖模式規范、標準。此外，為確保國內外消費者食用安全優質的禽肉產品，大型養殖加工企業全面實施了國家質檢總局頒布的《肉雞產品標識追蹤實施方案》，建立了從源頭到最終產品的全過程產品質量追蹤系統。因此龍頭骨干企業所生產的產品是安全的。

這個案例說明了什么？

沒錯，就是品牌效應，就是把養殖產業做大做強，成為一個質量安全讓人們信賴的優秀企業！

古往今來，一個產品的品牌體現了產品的質量，企業的價值，更是防范風險的有效機制，當市場行情出現波動時，消費者依舊會選擇信賴的品牌繼續消費。

那么，在這種形勢下，如果規模和質量能達到國家級蛋雞標準化示范養殖場的標準。并成立一個優秀品牌，做到品牌蛋+商超對接，這會是一個異軍突起的出路！

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